１２月１１日（月）、家庭クラブ役員９名が参加し、警察や地域の方々と共に交通安全マナーの向上を呼びかけました。

生活デザイン科３年生のファッションコースが考案し、生活デザイン科１年生が製作したマスコット『いったんトマットこう！』をドライバーや自転車通学の生徒に配布しました。

年末年始は交通事故が多いことを知り、私たちが製作したマスコットで少しでも交通事故が減らせれば良いと思いました。

１２月７日（木）、岐阜調理専門学校　製菓管理部長　岩屋博氏を講師にお招きし、生活デザイン科３年生（食生活コース）が洋菓子作りの基礎技術を学びました。

今回は「野菜を使ったお菓子」をテーマに、「ガトーポティロン」の実習をしました。人参ピューレを入れ込んだビスキュイキャロットをスライスして南瓜クリームを挟み、全体をクレームシャンティ（生クリーム）でナッペ（コーティング）して、最後にもう一度南瓜クリームをモンブラン風に絞り、クリスマスデコレーションを施しました。

ビスキュイキャロットは、卵を別立てにしてメレンゲをしっかりとつくること、南瓜クリームは卵黄を加えて手早く加熱することが大事など調理のコツを理論を踏まえて教えていただき、全員が1台を完成させることが出来ました。この学習を1月の卒業発表会（カフェ）に生かす予定です。