3年1組 「VS YAMAGATA」
3年2組 「Espoir deux Roulette and Poker」
3年3組 「今日も私たち輝いている」
3年4組 「ヤマガタワンダーランド 迷宮の館 2-4&3-4」
身近な科学を学ぶ1年次の「科学と人間生活」 今回は様々な繊維について学びました。
今回は2回目の試作を行いました。
スイーツ系サンドは、かぼちゃクリームの味調整を行いました。クリームチーズを抜いたことで、かぼちゃの風味が引き立つようになり前回よりも美味しく仕上げることができました。
また、ジビエサンドはシカのロースを利用したローストビーフを使用しました。ソースにすだちを使用することで、さっぱりとした味わいを楽しむことができます。
完成形に近づけることができましたが、さらなる改良をすすめていきたいです。
これまでの 今年度 商業類型 課題研究の取り組み
初回 訪問
第2回 ジビエを学ぶ アイデアを練る
第3回 試作
第4回 柿渋染め体験