平成28年度から３年間は全校体制で「栗の甘露煮」に取り組み、浪漫亭でワンプレートケーキを提供しました。令和元年度は、受験生応援グッズ「しみチョコ勝ち栗」を考案し、受験生に販売しました。また、喫茶「庵道」で130人分のワンプレートケーキを提供しました。令和２年度から、新型コロナウイルス感染症対策のためケーキを持ち帰りできるように考案しました。今回はケーキの試食を行い、来年販売するテイクアウトケーキを選びました。
（３年次：ビジネスと観光系列）
「系列：ビジネスと観光」カテゴリーアーカイブ
広告と販売促進 (11/14)
６次産業学習における取組として「しみチョコ勝ち栗」のパッケージを作成しました。今回はゼロワンカンパニー(株)の小板潤治様に作成したパッケージデザインの最終打合せをしていただきました。完成した商品は１月頃受験生（恵那、中津川）に向けて配付する予定です。どんなパッケージになるのかお楽しみに！
（３年次：ビジネスと観光系列）
ドローン講義・実習⑨ (11/9)
ドローンについて学習し、次世代ビジネスにつなげる活用方法を考え、地域を担う人材を育成することを目的としています。恵那市と(株)ROBOZ様の協力を受けて、取り組んでいます。
（３年次：ビジネスと観光系列）
ジビエカレー (11/8)
地元で捕れた鹿肉を使ったカレー（ジビエカレー）のパッケージデザインをしました。観光資源研究の授業選択者は、７月に『里山における自然環境の変化や、それに伴う鳥獣の被害について説明を受け、山からいただいた大切な「命」を貴重な地域資源として利用している事例について』学んでいます。本日はデザインしたパッケージにジビエカレーを包んで販売に向けた準備をしました。ラリージャパンのイベント会場で限定販売します。お楽しみに！
（３年次：ビジネスと観光系列、観光資源研究選択）
ドローン講義・実習⑧ (10/26)
ドローンについて学習し、次世代ビジネスにつなげる活用方法を考え、地域を担う人材を育成することを目的としています。恵那市と(株)ROBOZ様の協力を受けて、取り組んでいます。
（３年次：ビジネスと観光系列）
ドローン講義・実習⑦ (10/12)
ドローンについて学習し、次世代ビジネスにつなげる活用方法を考え、地域を担う人材を育成することを目的としています。恵那市と(株)ROBOZ様の協力を受けて、取り組んでいます。
（３年次：ビジネスと観光系列）
おんさい工房講義 (10/7)
おんさい工房の堀陽子様お招きし、ロマンカード感謝祭で販売する商品について講義を受けました。１２月４日の販売に向けて商品化へのスケジュールやコストの考え方、コスト表の作成方法等、わかりやすく説明していただきました。
（３年次：ビジネスと観光系列）
アケチりんご収穫作業 (10/6)
６次産業学習では、アケチりんごパークに出かけ、代表の山本満氏から講義を受けたり、摘花作業をしたりして、「りんご」について学んでいます。今回はいよいよりんごの収穫です。おいしそうに色づいたりんご（紅玉）を一つずつ手作業で丁寧に収穫しました。今後は収穫したりんごを使った商品を提案していきます。
（３年次：ビジネスと観光系列）
広告と販売促進 (10/5)
ゼロワンカンパニー(株)の小板潤治様をお招きし、パッケージデザインの講義をしていただきました。６次産業学習における取組として、昨年作成した「しみチョコ勝ち栗」の今年度用のパッケージを講義で得た知識をもとに考えていきます。今回作成したパッケージデザインは１月頃商品として販売する予定です。どんなパッケージになるのかお楽しみに！
（３年次：ビジネスと観光系列）
ドローン講義・実習⑥ (9/21)
ドローンについて学習し、次世代ビジネスにつなげる活用方法を考え、地域を担う人材を育成することを目的としています。恵那市と(株)ROBOZ様の協力を受けて、取り組んでいます。
（３年次：ビジネスと観光系列）