月別アーカイブ: 2024年9月

令和6年9月18日(水)実施　課題研究（商業類型）地域連携事業　第３回　試作

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商業類型3年次の課題研究にて、一鷗石井さんのもとで、スイーツ系サンドイッチの試作を行いました。

サツマイモとカボチャを使用し、サツマイモは細かく切ってキャラメリゼに仕上げ、カボチャはクリームチーズやハチミツと合わせてカボチャクリームにしました。クロワッサンとスコーンを用意しどちらが盛り付けや味の愛称が良いか検討しました。

また、カボチャの甘さが足りなかったり、カボチャの水分量が多くクリームがまとまりにくいなど課題点も明らかになりました。今後は分量やレシピ、種類の変更などを検討していきます。

 

これまでの　今年度　商業類型　課題研究の取り組み

初回　訪問

令和6年6月26日(水)実施　３年次商業類型地域連携事業

第２回　ジビエを学ぶ　アイデアを練る

令和6年9月11日(水)実施　課題研究（商業類型）

令和6年9月12日(木)実施　「就職・進学激励会」

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就職・進学試験を控えた生徒に向けて激励会を開催しました。
校長先生からは、『自分に期待することで、はじめて物事は可能になる』というバスケットボール選手の名言を題材に進学者、就職者それぞれに向けて、激励のお話をしていただきました。
就職試験を控えた生徒には、キャリアプランナーから、会社はどんな人を求めているか、面接官はどんなところを見ているかについてお話していただきました。

また、年次主任や進路指導部長からも試験に臨むにあたっての重要な連絡があり、３年次生は真剣な眼差しで話を聴いていました。

令和6年9月11日(水)実施　課題研究（商業類型）地域連携事業　第２回　ジビエを学ぶ、アイデアを練る

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一鴎の石井さんと共にサンドイッチのアイデアを考えました。実際に鹿肉を試食して、その柔らかさや、臭みもなくあっさりとした味わいに驚きました。しかしながら、害獣駆除として狩猟されたジビエのほとんどは埋没処理やペットフードに加工されるそうです。ジビエの現状やおいしさを広めるためにも、サンドイッチに利用できないか考えていきたいと思います。

令和6年9月10日(火)実施　福祉類型２年次生 高大連携授業「介護講座」を受講しました

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９月１０日（火）に中部学院大学短期大学部社会福祉学科に伺い、福祉類型の生徒（２年次生）が介護講座を受講しました。

前半は、高野晃伸先生から車いす介助のポイントを体験しながら学びました。また、後半は桝井彩喜恵先生から介護器具を使ったベッドから「車いす」への移乗介助も体験しました。
介助の技術だけでなく、介助される側とする側両方の体験を通して、両者の気持ちやどうしたらスムーズにできるかを考えながら学ぶことができました。