新春のお喜びを申し上げます

平素より本校へのご理解・ご協力を頂き、ありがとうございます。
皆様おすこやかに新春をお迎えのことと存じます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

なお、１月９日より始業、課題テストです。

平成30年　元日

岐阜県立山県高等学校

山高屋台　最終日チーム、結果はいかに！？

さて結果は、予想に反して

最終日が一番よく売れた

とのことでした。（意外！）

どうも例年、出だしはあまり良くないんだそうです。最初に盛り上がるかと思いきや、「もうすぐ終わります」というと売れ行きが上がるんだとか。

＜余談１＞

確かに、提出物も締め切り間際とか、締め切りすぎてしまって、くらいの方が殺到したりするしなぁ・・・って、違うか。

＜余談２＞

「・・・って、違うか！」は、翠（みす）校長先生の必殺技です。
１回のトークで何回登場するか数えたりして楽しめます。

以上、今年度の山高屋台でした。来年度もどうぞよろしくお願いします。

山高屋台、それぞれの日で売り上げを競うと聞いて戦々恐々としている私でございます。毎日違うチームで販売や管理を担当するため、接客の工夫やＰＯＰ（紹介の看板）などに違いが見られます。

初日が有利なのかな？と一瞬思いますが、２日目以降は逆にお客様の様子や、１日目の人たちの内容をみて変えることができるという部分もあり、結局はどの日であってもフェアなのかな、と思いました。

私もピンクのシクラメンを１鉢購入しました。家で元気に咲いています。

ちなみに教頭先生は２鉢購入し、持ち帰り用の袋を店員さんがつけ忘れ、両手に花で苦笑いされていました。
もちろん袋は後でもらい直されていました。

平成２９年度同窓会総会を以下の通り開催しました。

平成２９年１２月３日（日）１２時～
ホテルグランヴェール岐山

３年に１度行われる同窓会総会がグランベール岐山で行われました。参加者数は２０名で平成２６年度から２８年度までの事業報告・会計報告、平成２９年度から３１年度までの事業計画・予算案が決議されました。その後、親睦会が行われ、楽しい一日となりました。次は平成３２年度に計画しています。是非とも多くの方の参加を希望します。

自分たちの子どもの頃は無かった「食育」という言葉が、近年では一般的になりつつありますね。食事も学校や自治体などで「教える」ものになったということでしょうか。よりよい食と成長を追求できる良い時代になったということでしょうか。

30日(木)に、本校で食育講座が開かれました。８名の「山県市食生活改善委員会」の皆様にお越し頂き、地元の食材を使用して調理を行いました。  

非常に楽しげな雰囲気の中、真剣な表情で包丁や食材を扱っていました。
大豆入り茶飯、具だくさんけんちん汁、豚肉の生姜焼き、デザート
を、地元の方々に助けて頂きながら完成させることができました。

私はお呼ばれしなかったので味は分かりませんが、大変おいしかった、と聞いております。茶飯、けんちん汁、生姜焼き・・・食べたかった！

さて。減塩についてのお話しもあったのですが、各家庭でのお味噌汁の濃さについてもお話しがありました。家ごとに、塩分濃度１％を超えるものもあれば、低いものもあり、様々な濃度があったそうです。

塩分が１％を超えると塩分の濃い味噌汁となります。血液の塩分濃度と同程度の０．９％くらいがやや濃いめでおいしく感じるのですが、厚生労働省によると１日の塩分摂取基準は７(女性)～８(男性)グラムまで、となるので、濃いものを飲んでいるとあっという間にオーバーしてしまう、とのことです。

健康と食は切っても切れない関係にあります。楽しい料理と共に、今回学んだ健康のことについても、ぜひ活かしていってほしいと思います。