総合的な探究の時間 飛騨×食文化グループ
飛騨神岡高校3年「飛騨×食文化グループ」では、総合的な探究の時間の中で、飛騨市の郷土料理について研究してきました。郷土料理の魅力を知り、実際に作って味わうことで、その良さを改めて実感しました。「家庭でも気軽に作ってほしい」という思いをこめて、レシピを紹介します。
＜その他の詳しいレシピ＞
〇 ご飯のおかずに…
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〇 食卓のもう一品に…
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〇 疲れた頭に甘いものはいかが？
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