１０月１９日（木）第６校時、まいたけを収穫しました。

昨年７月に、谷汲神原の「あすか」代表取締役　森本様を講師に迎え、中学部の生徒が、まいたけの菌を植え付けたほだ木をプランターに並べて土をかぶせました。遮光カーテンをかけて育て、同年１０月にまいたけを収穫しました。そのまま５年ほどは秋になると収穫ができるとのことで、今年も成長を見守ってきました。そして･･･、今年もたくさんのまいたけが芽を出し、昨年よりも大きく成長しました。

生徒たちは、遮光カーテンを開けて、まいたけの大きさにびっくり。そしてそっと下から持ち上げるようにして収穫しました。収穫後すぐに香りをかいだり、きのこ類を食べることが苦手な生徒が「収穫してみたい」と挑戦したりする姿もみられ、まいたけや食材についての興味関心が高まり、自然の恵みを感じる機会になりました。

収穫したまいたけは、各家庭に持ち帰りました。天ぷらなどで味わったとのことで、おうちに方にはまいたけ料理作りをしていただき、ありがとうございました。