本校３年会計類型の生徒は課題研究の授業の一環で第１弾として染色整理業を営む艶金様の経営コンサルタントに挑戦してきました。その第２弾として地元で愛される飲食店「サンコック」様の経営コンサルタントへの挑戦が始動しました。９月１８日（水）５・６限に第１回目がサンコック大垣本店にて実施され、JPコーチ＆コンサルティング株式会社 代表取締役 栗田恵世様、株式会社 サンコーフードサービス専務取締役 中島玄裕様にご指導を頂きました。売上向上、原価改善、経営全体の改善の３つの課題に３か月間挑戦します。
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