企業紹介第30回目は石川農園です。

今回は、上矢作町の石川農園より石川右木子様に事業紹介をしていただきました。恵那市はトマトの産地でもあり、上矢作の広大な土地を活かしてトマト農園やイチゴ農園をされています。また、上矢作産の原材料を多く使用した玄米米粉バウムクーヘンも作っています。

”農業で地域課題を価値に変える”という言葉のとおり、農業を通して地元を活かした様々な活動をされています。生徒自身も地域課題について考え、どうしたらその課題を価値にすることができるのか交流しました。

石川様、本日はありがとうございました。