「観光資源研究」は3年次の自由選択科目で、地域を学びの場とするフィールドワーク学習を行っています。今回は「BOOKS&FARM」の大橋友美子さんに授業を行って頂きました。大橋さんは山岡町に移住後、デザイナーの仕事をしながら家庭菜園のワークショップを行っています。また昨年、農園の隣に本屋をオープンしました。大橋さんからは、里山地域の魅力だけでなく、自分とは異なる世界に触れることができる本の魅力や、多様な人々がつながる本屋という場所の意義について学ぶことが出来ました。