１０月１３日（金）３年次生がサツマイモを収穫しました🥔
５月に植えた「紅はるか」を収穫します。
今年は、雨の影響か少し大きいサイズが目立ちました👀
収穫後は大・中・小に選別し、1か月ほど冷暗所で寝かします✨
随時「焼き芋」にし、校内の販売所「郡高マルシェ」で販売します😊
待ってるぜ！！
🍓園芸科学科 ３年 ラッカセイの収穫
１０月６日（金） ３年次生が落花生の収穫を行いました🥜
落花生（ラッカセイ）は字のごとく
花が咲き🏵地面に垂れ落ちると、土の中に種（豆）をつけます🥜
不思議な植物です🤔
今年は土がやわらかかったのか、例年より収穫がスムーズでした✨
２時間でやり切れるところまでと計画していましたが
３年野菜専攻班は、なんと１畝分を取りき、さやを外す作業も
時間内に終わらせました👀‼
凄い集中力！さすがです！！
販売所「郡高マルシェ」で３００g、１５０円（無選別）
で販売しています😊
【食品２・３年】食品中の栄養成分を分析！！
【食品2年】市販のミネラルウォーターに含まれているミネラルの量を分析して調べました。ミネラルの量が多い水ほど口当たりが重く感じ、少ないほどまろやかな口当たりになります。日頃私たちが飲んでいる水道水やミネラルウォーター（国産・外国産）には、どのくらいミネラルが含まれているかを知ることができました！
【食品3年】しょう油中に含まれている塩分の量を分析して調べました。しょう油を製造する工程で塩分はとても重要であり、雑菌から守る役割があります。また、塩は人類最古の調味料ともいわれ、おいしさを感じるために必要な物質でもあります。2年間で培ってきた滴定実験の技術を活かしながら、正確に定量できるか分析して調べることができました！
🍓園芸科学科 ２年 ダイコン・カブの間引き
10月4日 ２年次生「総合実習」
夏に定植したダイコンとカブ管理作業を行います👩🌾
今日は「間引き」と「土寄せ」、「除草」を行いました🌱
３粒、点まきしたダイコンとカブが少しずつ大きくなりました。
説明を聞き、残す株のポイントを学び「間引き」をします👀
慎重に残す株を選びます✨
間引きができたら、土寄せを行い除草も行いました。
途中雨が降ってきましたが、最後までやり切りました😊
おいしいダイコンとカブができそうです‼
🍓園芸科学科 3年 イチゴ苗定植
９月１５日 園芸科学科３年生はイチゴ苗の定植を行いました🍓
今年も「紅ほっぺ」と「濃姫」を栽培します🌱
園芸科学の目玉施設
スマート農業を取り入れたイチゴハウスで
今年も栽培を行います📳
早ければ１０月末から収穫予定です🍓
お楽しみに✨
🍓園芸科学科 ３年 ハクサイ栽培の準備
３年生「野菜」の授業では、秋にアブラナ科のハクサイを栽培します🌱
８月29日に畑の準備をしました🚜
畑に元肥をし、歩行用トラクタで耕します。
平ぐわを使って、畝を整えていきます。
畝完成✨ 次の時間に黒マルチを張り、作った苗を植えます🌱
「オレンジクイン」という品種を植えます😆
楽しみです😁
ゼリーが溶けました！どうして？（普通科授業風景）
３年生化学「タンパク質」の実験です。ゼリーに加熱していない生のキュウイと加熱したキュウイを加えると写真のように一方のゼリーは溶けてキュウイが下に沈みました。沈んだキュウイは加熱したものか、加熱していないものか分かりますか？ヒントはキュウイにはゼリー（成分はタンパク質）を溶かす酵素が含まれますよ！そして、タンパク質は熱によって性質が変化します。（これを変性と言います）生卵から卵焼きをつくるのも化学の実験ですね。身近に「科学」を感じてください！
🌳森林環境科学科 ２年 鮎の友釣り実習
9月13日(水)、森林環境科学科の２年生が鮎の友釣り実習を行いました。
まずは事前学習を行います。鮎の釣り方や、釣りに必要なものなど教えていただきました！
積極的に質問をする姿もみられました👀✨
午後からは実際に吉田川へ向かい、いざ実践です🎣
講師の方々に丁寧に教えていただきました！
今回の実習では、約30匹釣り上げることができました👏
釣り上げられた鮎は今後の授業で調査を行う予定です。
実習を通して伝統文化の大切さや楽しさ、また鮎の保全意識も高まればと思います。
【総合農業1年】総合実習 ～牛乳の科学～
バター、チーズ、アイスクリーム。これらの原材料は何か知っていますか？どの食品も牛乳を固めることで作ることができます。今回の実習では、3つの食品を製造方法の違いに着目して製造し、試食をしました。
試食後には、3つの食品ができる科学的な仕組みについて学習することができました！
🍓園芸科学科 ３年 メロンの収穫【夏休み】
園芸科学科３年生
８月７日 野菜専攻班は春から大切に育ててきたメロンの収穫を行いました🍈
何と収穫できたメロンは全部で１１０個✨
今年は豊作でした👏
収穫後は販売の為に調製作業を行います。
全てのメロンの糖度を非破壊糖度計で測定します💻
１４度以上のメロンもありました😆
８月８日 郡高マルシェで販売をしました🍈
多くの方に購入していただき、多くの方に温かいお言葉をいただきました😭
今年度は初めて秋に二期作に挑戦します！
秋にもメロンが収穫できるように試行錯誤し、頑張ります‼‼