今回、土岐紅陵高校を卒業後、愛知調理専門学校へ進学した2名の卒業生に、フードデザインの授業のお手伝いをしていただきました。
西洋料理を専攻している卒業生には、オムレツ作りの手本を実演してもらい、ふんわりと仕上げるコツや上手に作るためのポイントを直接教えていただきました。また、日本料理を専攻している卒業生には、だし巻き卵作りを披露してもらい、繊細な技術や調理の工夫について学ぶことができました。卒業生が再び本校を訪れ、専門学校で身に付けた知識や技術を在校生へ伝える姿を目にし、その成長を大変頼もしく感じるとともに、深い感動を覚えました。
