カテゴリー: 学年

１０月７日（月）生活デザイン科２年食文化選択の生徒が、御嵩町の「みたけ華ずしの会」のみなさんより、「バラ」と「菊」を巻きずしで表現する「みたけ華ずし」を教わりました。
具材の置き方、巻き方など丁寧に教えていただき、完成した華ずしのきれいな花の形の出来栄えに、とても感動しました。そして、郷土料理のひとつとして理解を深め、食文化の継承に貢献していきたいです。
 

９月２０日（金）の３・４時間目に、生活デザイン科３年生ファッションデザイン選択者が、伏見小学校を訪問してミシン講座を行いました。６年生が２クラスに分かれて、ポケットの縫い代に線を引いてアイロンをかけたり、ウォールポケットの土台となる部分にミシンをかけたりして、丁寧に作品を仕上げることができました。１クラス３０分ずつで入れ替えとなり、とても短い時間でしたが、小学生たちの真剣なまなざしとミシンに向かう姿勢に、私たちもパワーをいただきました！

９月９日（月）の６時間目、生活デザイン科「調理」選択者の３年生15名が御嵩町給食センターの栄養教諭の先生より給食の講義を受けました。
今回の授業では、御嵩町給食センターが大切にしている給食の役割や地元の給食・郷土料理を教材に、給食センターの業務内容、先生が実際に提案した給食や、小学校1年生向けに行った授業について教えていただきました。
大きなしゃもじを触らせてもらいながら、これまで給食を食べてきて疑問に思ったことや、食材の扱い方など質問する機会もあり、今後の活動に向けて大いに役立ちました。