【紅陵の魅力！！】フードデザイン

今回は、豚肉のピカタとコンソメスープを作りました。
ピカタは卵と豚肉の両方にしっかり火を通す必要があり、火加減の調整が難しい調理でした。しかし、生徒同士で声を掛け合いながら協力し、事前学習で学んだことを活かして取り組むことができました。その結果、おいしく仕上げることができ、調理の技術だけでなく、コミュニケーションの大切さも学ぶことができました。