日: 2026年6月30日

６月２２日（月）に生活デザイン科２年「食文化」選択の生徒が、和菓子講習会を受講しました。御嵩町にある和菓子店「長春堂本舗」の店長の山田様より、練り切り３種（朝顔、バラ、すいか）、わらび餅、やまいもん大福、みかん大福について示範していただきました。各種の材料や技法について、丁寧に教えていただいた後、生徒は実際に体験をし、出来栄えに感動しました。今後は学んだことを生かして季節を表現した練り切りについて考えていきたいです。