３年生「野菜」の授業では、秋にアブラナ科のハクサイを栽培します🌱
８月29日に畑の準備をしました🚜
畑に元肥をし、歩行用トラクタで耕します。
平ぐわを使って、畝を整えていきます。
畝完成✨ 次の時間に黒マルチを張り、作った苗を植えます🌱
「オレンジクイン」という品種を植えます😆
楽しみです😁
🌳森林環境科学科 ２年 鮎の友釣り実習
9月13日(水)、森林環境科学科の２年生が鮎の友釣り実習を行いました。
まずは事前学習を行います。鮎の釣り方や、釣りに必要なものなど教えていただきました！
積極的に質問をする姿もみられました👀✨
午後からは実際に吉田川へ向かい、いざ実践です🎣
講師の方々に丁寧に教えていただきました！
今回の実習では、約30匹釣り上げることができました👏
釣り上げられた鮎は今後の授業で調査を行う予定です。
実習を通して伝統文化の大切さや楽しさ、また鮎の保全意識も高まればと思います。
【総合農業1年】総合実習 ～牛乳の科学～
バター、チーズ、アイスクリーム。これらの原材料は何か知っていますか？どの食品も牛乳を固めることで作ることができます。今回の実習では、3つの食品を製造方法の違いに着目して製造し、試食をしました。
試食後には、3つの食品ができる科学的な仕組みについて学習することができました！
🍓園芸科学科 ３年 メロンの収穫【夏休み】
園芸科学科３年生
８月７日 野菜専攻班は春から大切に育ててきたメロンの収穫を行いました🍈
何と収穫できたメロンは全部で１１０個✨
今年は豊作でした👏
収穫後は販売の為に調製作業を行います。
全てのメロンの糖度を非破壊糖度計で測定します💻
１４度以上のメロンもありました😆
８月８日 郡高マルシェで販売をしました🍈
多くの方に購入していただき、多くの方に温かいお言葉をいただきました😭
今年度は初めて秋に二期作に挑戦します！
秋にもメロンが収穫できるように試行錯誤し、頑張ります‼‼
🌳森林環境科学科2年 刈払機取扱作業者安全衛生講習
8月30日（水）、森林環境科学科２年生が刈払機取扱作業者安全衛生教育講習を受講しました！
林内の下刈りや公園の草刈りなどで使用する機会の多い刈払機。
便利な反面、使用中の事故も多いため、正しい知識と技術で安全に作業する必要があります。今回は実際に刈払機を取り扱う実習を行いました。
まずは、刃の取り付け方を学びました。
次にヘルメット、防振手袋、チャップスを身に着け、いざ実践です！
今回の講習で学んだことを、
今後の課題研究や地域の美化作業等で活かしてくれると嬉しいです✨
【食品3年】リニューアル！「じゃーじーヨーグルト」の生産！！
今年度から「じゃーじーヨーグルト」をリニューアルして、生産・販売します。また、ラベルもこれまでのパッケージのデザインを継承しつつ、お客様に手に取ってもらえるキャッチーなデザインを工夫して、私たち生徒が考案しました！作成したラベルデザインは、デザイナーの方から指導助言をしていただきました。次回の製造実習は7月26日（水）に行う予定です。販売所「郡高マルシェ」にて、ぜひお買い求めください！！
生産したヨーグルトの衛生検査に関する検査方法（大腸菌群検査）も、授業で学びます。安全・安心なヨーグルト生産をこれからも目指していきます！
🌳森林環境科学科 ３年 鮎の友釣り実習
7月11日(火)、森林環境科学科の３年生が鮎の友釣り実習を行いました！
講師の方に教えていただき、いざ実践です🎣
実際に釣り上げることができました！
清流長良川の鮎を釣る体験を通して、川やそこに生息する鮎の尊さに触れ、専門的な漁法を学ぶことができました🎣
【食品2・3年】特別加工実習「パン教室」
食品流通科の卒業生を外部講師として招いて、特別加工実習を行いました。先輩の高度な技術を目の当たりにしながら、多くの技術を学びました。
2年生は、「ベーコンエピ」を製造しました！「エピ」とは、フランス語で「麦の穂」を意味します。麦の穂のような形に成形することができました！！
3年生は、「ほうじ茶クリーム」の「黒ゴマのクッキーシュー」を製造しました！日頃の授業では中々学べない洋菓子製造に挑戦しました！！
先輩から、進路に関することも教えていただきました。ありがとうございました！
🍓園芸科学科 ３年 花だん制作実習—植栽２—
今回は本校で栽培している花だん苗を定植します。
花材はマリーゴールド、ガザニア、ジニア、メランポジウム、ミニヒマワリです。
彩り豊かな花を使って、正面花だんを色々な方に見てもらえるように、丁寧に植えています。
こちらは丸のモチーフ。
残り半面です。完成をお楽しみに！
また、本校のマルシェでこの花だんに使用している花苗を販売しています。ぜひお立ち寄りください。
🍓園芸科学科 ３年 花だん制作実習—植栽―
園路が完成し、植栽を行いました。
まずは低木や宿根草を入れます。アジサイやヤブラン等を定植しました。
園路に合わせて、要所に配置しました。
何株か植えたアジサイは、色や形の違う花が咲きます。花の咲く時期に見て楽しんでもらえると嬉しいです。