家庭クラブ員とボランティアを募って特別養護老人ホームハートフルの年末大掃除を行いました。今年も女子バスケ部も参加し６５名の生徒が参加しました。施設周りの落ち葉拾いやベランダの手摺、網戸、渡り廊下など、施設の方が日頃できない場所を掃除しました。寒い中の清掃活動となりましたが、やり終わった後の達成感は格別でした。

本日もお天気に恵まれ晴天の中、平和学習を行い、長崎市内研修を行ました。

生活デザイン科３年生福祉コースの生活と福祉の授業で、高齢者の食事を作りました。塩分をできるだけ減らし、大きさや硬さを工夫して献立を考えました。うま味や酸味で味を工夫し、栄養満点の美味しい食事が出来ました。

生活デザイン科３年生の食物コース調理の授業で、フランス発祥のクリスマスケーキ、ブッシュドノエルを作りました。スポンジケーキを焼き、１人１人が工夫したデザインでデコレーションすることが出来ました。３年生は調理実習が出来るのも残り少なくなりました。楽しい思い出になればいいなと思います。

お天気にも恵まれ、関門海峡を見上げたり、明治から昭和初期に建設された趣のある建物がある街並みを散策しました。