【総合農業1年】総合実習　～牛乳の科学～

バター、チーズ、アイスクリーム。これらの原材料は何か知っていますか？どの食品も牛乳を固めることで作ることができます。今回の実習では、3つの食品を製造方法の違いに着目して製造し、試食をしました。

　

　

試食後には、3つの食品ができる科学的な仕組みについて学習することができました！