今年度初めの実習で、しいたけの菌打ち実習を行いました。
森林環境科学科では、原木しいたけの栽培をしています！
原木栽培は、昔から行われてきた栽培方法で、味や香りの強い、肉質のしっかりしたしいたけが取れるのが特徴です。
今年度は、合計420本のほだ木に植菌を行いました！
まずは、ドリルで丁寧に穴をあけていきます。
次に、しいたけの菌を入れていきます。
入れ忘れがないよう集中して作業を行うことができました！
今回植菌した原木は仮伏せ、本伏せを行い、秋には収穫予定です。
収穫できたしいたけは郡高マルシェで販売します。
ぜひお立ち寄りください🙋♀️