生活デザイン科２年生食物コースの生徒が、家庭科技術検定の食物調理技術検定準１級に挑戦しました。指定された「１７歳男子の通学用弁当」の献立を作成し、５０分間で調理しました。今回の指定材料は人参25ｇ、指定調理は煮物でした。緊張した様子でしたが、日頃の練習の成果を発揮できていました。

講師：美濃町屋Ｍａｍ’ｓ　河合あゆみ氏

生活デザイン科３年生食物コース１５名が製パン講習会を受講しました。
美濃町屋Ｍａｍ’ｓの河合あゆみ先生から「甘こうじスコーン」と「米粉メープルブレッド」を教えていただきました。パンをこね、発酵、成型と本格的なパン作りをするのは初めての生徒が多く大変勉強になりました。発酵食品であるこうじについて説明をしていただき、改めて日本の発酵食品の良さを理解することが出来ました。自分で焼いたパンをおいしくいただくことができました。

下有知小学校放課後ふれあいクラブの生徒さんと、生活デザイン科のＳクラブ員が、２回目の交流会を行いました。今回の交流ではペットボトルのフタを使ってキーホルダーを作り、クリスマスが近いのでクリスマスカードを作りました。その後ゲームをして遊び、交流を深めました。小学生のみなさんと楽しい時間を過ごすことができました。

家庭クラブ役員と家庭クラブ連絡員が、２回目の清掃活動を行いました。今回は学校敷地の外回りと、毎日使う長良川鉄道関下有知駅の清掃を行いました。感想には「思ったよりゴミが少なかったので、いつもきれいにしておくことが大切だと思いました。」「ボランティアに参加して、日頃目の行き届かないところのゴミが拾えて良かった。」とあり、このような活動を継続していきたいと思いました。

文化祭で生活デザイン科３年生の課題研究が展示を行いました。課題研究の授業では、それぞれのテーマで生活の中の問題点を解決するための研究を行っています。その研究の中間報告をレポートにまとめました。１月２３日（金）には課題研究発表会が行われるので、残りの時間で出来るだけ大きな成果を出せるように頑張りたいと思います。