講師：La　Mora　三鴨　浩一　先生

生活デザイン科２年生食物コースが西洋料理講習会を受講しました。イタリア料理の小エビとブロッコリーのカラブリア風、スパゲッティカルボナーラ、パンナコッタを作りました。手に入りやすい食材で、家庭でも手軽にできる献立で、パスタのゆで方や塩加減、えびや野菜を炒める時の手順や火加減など、プロの技術をまじかで見て学ぶことができました。さらに、地域で現在活躍されている料理人の方に接し将来の夢を考える良い機会となりました。