【総合農業1年】食品科学科の学習がスタート!

総合農業学科群1年次生が、食品科学科に関する実習をスタートしました! 今回は、4・5月で学ぶ3つの内容を紹介します。

まずは、「食品製造」の分野です。小麦粉に水を加えて練ね、グルテンという物質を形成させます。グルテンの性状によって、作る食品に違いがあることを学びます。

 

次は、「食品化学」の分野です。洗濯のりと食塩を混ぜると、スーパーボールを作ることができます。ガラス器具の使い方を確認しながら、溶媒や溶質を正確な量はかり取る練習をします。

 

最後に、「食品微生物」の分野です。光学顕微鏡を使って、様々な微生物の観察をします。麹菌、青かび、酵母、乳酸菌などがどんな形をしているのか確認をしていきます。

 

【探究】2年「SDGs de 地方創生」カードゲーム!

5月16日(木)株式会社Edoより盤所杏子様・新名美帆子様に来て頂き、「SDGs de 地方創生カードゲーム」を実施しました。行政と市民の立場から、与えられたミッションの達成をめざしながら、まちづくりをシミュレーションしました。持続可能な社会を創るため、コミュニケーションをとって協力し合うことの大切さを学びました。

 

🍓園芸科学科 3年 夏野菜の定植

5月10日(金)園芸科学科3年次生は

畑に夏野菜を定植しました🌱🌱

まずは畝にマルチを張る作業を行います。

園芸科学科は毎年、全学年がマルチ張りを行うため

3年次生は慣れた手つきでマルチを張っていきます✨

マルチが張れたら、大切に育ててきた苗を植えつけました。

ピーマン、シシトウ、オクラ、落花生、ナスの5種類を畑に植えました👏

大事に管理をし、「郡高マルシェ」で販売します!

PTA総会開催 【探究】【課題研究】の発表も実施!

5月10日(金)PTA総会が行われました。総会前には、3年次進路別説明会、授業参観、生徒の活動報告などがあり、のべ200名あまりの保護者の方に来校して頂きました。「総合的な探究の時間」「課題研究」の成果発表では、「地域での活動が活発に行われていて素晴らしい」などと感想を頂きました。

【総合的な探究の時間】テーマ「郡上の夏は終わらない~郡上おどりを未来へ~」 チーム名「へっあ まめなかな」森田真衣 中村和華子 渡邊華菜 矢野原皐(観光甲子園2023 SDGs修学旅行部門グランプリ受賞)

 

【課題研究】テーマ「郡高アールスメロンの収量と品質向上を目指して」 金子晴輝 田代羚 林巧翔

🌳総合農業学科群 1年 木に親しむ

4月18日、22日に1年次生の森林環境科学科での実習がスタート!

1回目の今回のテーマは『木に親しむ』

木の棒を用いたレクリエーションや、釘や接着剤を使わず『摩擦』と『重力』だけを利用した『ダ・ヴィンチの橋』を班員と協力して作り、木と親しみながらクラスの団結力を深めました!

始まったばかりの高校生活。これから先みんなで一致団結して、いろんなことにチャレンジしていってもらいたいですね!

🍓園芸科学科 3年 郡上特別支援学校との共同学習

園芸科学科3年次草花専攻生は、今年度から郡上特別支援学校との交流と共同学習を行っています👍

4月23日は第1回目として郡上特別支援学校の先生に事前研修『障がい理解講話』をしていただきました👏

特別支援学校の生徒との関わり方や様々な障がいに対する合理的配慮など共生社会に繋がる重要な話を聞くことができました👌また今回の研修は、ゲームや体験を交えて分かりやすく、楽しく学ぶことができました👏👏

今回の研修をもとに、今後は特別支援学校との花を使った寄せ植え体験等の体験学習を行っていきます👀

🌳森林環境科学科 3年 自然薯の定植

自然薯とは日本原産の山芋で、そのほかの山芋(長芋、大和芋など)と比べると非常に強い粘り気を持ちます。また、自然薯の特色には良質のでんぷん質に加え、アミラーゼ等の酵素がたくさん含まれていて、食べたものを速やかに消化吸収する作用もあります。

このような自然薯の定植を森林環境科学科の実習で行いました!

  

うねの角度を整え、赤土をおき、黒土をかぶせます。

 

そのうえに種芋を置き、黒土を丁寧にかぶせます。この作業はとても慎重に行わなければいけません。種芋となる自然薯の先端に白い芽が出ます。この芽を折ってしまうと、この種芋は再び芽がでるまで使えなくなってしまいます💦

慎重に作業を進め、合計300本の定植が終了しました!!今後は、誘引やマルチ張りをし、自然薯の収穫はもちろんムカゴの収穫も行います。

収穫できた自然薯やムカゴは郡高マルシェで販売する予定です!

ぜひお立ち寄りください✨

 

🍓園芸科学科 3年 イチゴの管理

4月19日(金) 園芸科学科 3年次生が「総合実習」の時間に

イチゴの葉っぱ取り、ランナー取り、花柄取りをしました🍓

取り除いてよいものを慎重に選び、不明なものを取り除きます🍃

生徒が心を込めて育てたイチゴは販売所「郡高マルシェ」で販売しています🍓

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