１月２５日（土）、第１２回岐阜県域農林業教育システム研究発表交流会に参加しました。
園芸科学科からは「郡上なんばん」の研究について、ポスター形式で発表しました。
スライドを使った発表と異なり観客が近く緊張しましたが、しっかりとした発表ができました。
🍓園芸科学科 課題研究発表会
１月２４日に課題研究発表会が行われました。
３年次生は約１年半の取り組みを堂々と発表しました。
運営は２年次生が行い、また、聴衆の１・２年次生も、集中して聞いていました。生徒主体で運営でき、良い緊張感のあるまま終了することができました。
３年次生のみなさん、一生懸命な発表をお疲れ様でした！！
🍓園芸科学科 ３年 アロマキャンドル製作
生物活用の授業ではハーブについて学習しています。
今日はアロマキャンドルを作る実習です！
火傷に気を付けて取り組み、キャンドルの周りには本校で採取した押し花で彩りました。
花が身近にある生活は心を豊かにしてくれます。
🍓園芸科学科 ２年 ハーバリウム製作
１月１５日、国際園芸アカデミーの林先生をお招きし、花の活用を学ぶ演習を行いました。（花と緑の連携事業）
今回はプリザーブドフラワーを使ったハーバリウムの製作です！
初めて見る・知ることが多い、充実した２時間となりました！
🍞【食品科学科】クロワッサンの製造
１月１７日（金）に、食品科学科３年生がクロワッサンを製造しました。２０２５年初の菓子パンということで、３年生は気合満々です！生地を伸ばしながら、巻いていく操作が難しいですが、何とか成形することができました！できたてのクロワッサンは、校内販売所「マルシェ」であっという間に完売しました！
🌾総合農業学科群 １年 イチゴの収穫調製
１月２０日（月）総合農業学科群１年次生はイチゴの収穫調製を行いました🍓
１年次生は初めてのイチゴ収穫です。収穫する実の見極め方や収穫方法を聞き、いざ実践です！
実を傷つけないよう慎重に収穫していきます。収穫できた数と重量は記録簿に記入します。
収穫後はパックに詰め、出荷の準備を行いました。
これから収穫する機会が増えていくので、今回の学びをしっかり生かしてもらいたいと思います！
🌾総合農業学科群 １年 レベルの据え付け
12月23日(月)、1月16日(木)に総合農業学科群の１年次生がレベルの据え付け実習を行いました。
今回は、水準測量(高低差や標高を求める測量)で使用されるオートレベルで実習を行いました。
まずは三脚を据え付けました。二脚をすえ、残りの一脚で正三角形になるよう据え付けを行いました。
次にオートレベルを設置し、水平にしました。円形気ほう管をみながら、整準ねじの操作をしました。「左手親指の法則」を使い、２つのねじを操作し、最後に１つのねじで調整し、気ほうを中央にしました。
最後はタイムトライアルを行いました。グループで協力し、早く正確に据え付けをすることができました✨
測量機器を使用した実習は初めてでしたが、楽しく測量技術を学ぶことができました。
🌳森林環境科学科 ３年 伐倒実習
12月4日(水)、森林環境科学科の３年次生がチェンソーによる伐倒実習を行いました🌳前回は、玉切りを行いましたが、今回は実際に山へ入り、スギの伐倒を行いました。
伐倒作業を行う前に、伐倒する木の上方や周りを確認し、伐倒方向を決め、退避場所の確保を行いました。
次に、伐倒方向を意識し受け口を作りました。
追い口を入れ、木の傾きの確認をしながら、チルホールで引っ張りました。
最後に木材の運搬を行いました。初めての伐倒実習でしたが、安全に実習をおこなうことができました✨
🌳森林環境科学科 ２年 自然薯の収穫
森林環境科学科の２年次生が自然薯の収穫を行いました！
自然薯とは日本原産の山芋で、そのほかの山芋(長芋、大和芋など)と比べると非常に強い粘り気を持ちます。また、自然薯の特色には良質のでんぷん質に加え、アミラーゼ等の酵素がたくさん含まれていて、食べたものを速やかに消化吸収する作用もあります。
今回は、４月に森林環境科学科の3年次生が定植をした自然薯とムカゴの収穫を行いました！掘ってみないとわからない、ドキドキの収穫！
自然薯は折れやすいため、1本1本丁寧に収穫を行いました。
そして最後は食味調査を行いました！
今回収穫した自然薯は郡高マルシェで販売します。ぜひ、お立ち寄りください✨
🍓園芸科学科 ３年 門松完成🎍
３年次の選択授業「生物活用」にて、先週の門松づくりの続きの実習を行いました。
今日は材料を鉢に収めていきます。
タケの高さを確認しながら位置を決めます。
マツやハボタンなどの縁起物を使用し、立派な門松が完成しました！！
門松に関する知識も勉強しました。飾った門松を自分たちで片付けるまでが実習です！