GUJO HIGH SCHOOL
１月２6日（木）、森林環境科学科３年生の課題研究発表会を行いました。
この１年間の集大成となるため、３年生は連日遅くまで残って準備を進めてきました。それぞれの班が課題解決に向けて取り組み、しっかり発表する姿に頼もしさを感じました✨
緊張感の漂う会場でしっかりやりきりました！👏
先輩の話を聴き、真剣に用紙に書き込む姿も見られました！
発表が終了したら、質疑応答です！
１、２年生が積極的に質問したことで活気のある良い会にすることができました。
農業クラブ役員のみなさんも準備や進行などお疲れさまでした🙏
これで３年生は卒業式を残すのみ！立派な姿を期待しています🎓🌸
森林環境科学科の１年生がチェーンソーの実習を行いました。夏頃にチェンソーを使用し玉切りを行いましたが、今回はチェーンソーの分解、組み立てを行いました。
まずは、それぞれの名称、役割などを学びます。
つぎに、実際にチェーンソーを分解していきます。
作業手順や、チェーンの張り、ナットの締め方など
様々なことに気をつけ、丁寧に作業を行います。
最後にタイムトライアルを行いました。
なんと最速１分７秒でした！🏆
今後は、チェーンソーの目立てや整備をおこない、実際に山に入る実習を行う予定です。森林環境科学科の１年生は、林内での実習も安全に行えるようこれからも学び続けます！
「ミルキークイーン」という米の品種を知っていますか？この品種は、「コシヒカリ」の突然変異で生まれた新品種で「コシヒカリ」と比べて”モチ”感があります。食品科学科の3年生が、2つの米の品種の違いをDNA鑑定で調べました（11月・12月）。
2つのイネの葉からDNAの抽出を行います[写真左]。その後、PCR法と呼ばれるDNAの増幅法で、試験管内で短時間に大量にDNAを増幅させます[写真右]。
電気泳動法と呼ばれる方法で、DNA鑑定を行います[写真左]。最後に、2つの米の品種を食べ比べて、食味の違いを確認しました[写真右]。コロナ禍でよく聞く「PCR」という実験を体験することができました！
お待たせしました！
園芸科学科で製作していました稲わらアート🌾
12月21日（水）にようやく完成しました✨✨
昨年は、「まねき猫」（２ｍ）を造り、今年は「だるまさん」（３ｍ）です‼
夏休み明けから設計を開始✒
設計図は全員が案を出し、テーマやデザインを発表しました。
ここで投票の多かった「だるまさん」を作ることが決定です！
郡上高校の販売所「郡高マルシェ」にお客さんがくることと
新年から福を呼び込むことを目的に作成します🍓
８月～１０月 骨組みづくりを行います。３ｍはやっぱり大きい👀
９月 郡上市美並町の農家さんより稲わらを提供していただきました。
稲刈りの日に合わせ２年次生は回収作業を行いました🌾
９月中旬 わら編みを開始。本校水田に骨組みを移動させ
編んだらシートは順に取り付けていきます🤏
１２月２１日（水） 全てのわらを取り付け、顔を装飾し完成😊✨
だるまの輪郭を出すためにしめ縄にも挑戦‼‼
ジャーン✨
新年に向け、縁起の良いだるまさんを園芸科２年全員で作り上げることができました😁
生徒もよい顔をしていました💯
郡上高校の水田に展示しています。（郡高マルシェ前）
是非見に来てください！！
花苗生産を支えてきた「花苗ハウス」をついに解体する日がきました😫
新たな圃場を展開するために、花苗ハウスは一時撤去です。
まずは、ハウス内のエキスパンダーメタルを移動させます🛒
その後、ハウスを支える柱を撤去🔨
アーチパイプと直管パイプを繋げるクロスワンを取り外し
ビニールを剝がしました
この後、森林環境科学科にケヤキを伐採してもらいます🌳
新たな圃場計画を進めるために日々奮闘中です🍓🍓🍓
科目「生物活用」では、キノコの菌床栽培に挑戦します✨
今回は、１年次生が育てたお米の「もみがら」を再利用します🌾🌾
もみがら と 米ぬか を混ぜ、培地を作ります😁
混ぜたものを少し湿らせ、ビンに詰めます
この後、食品科学科に滅菌処理をしてもらい
翌日、「ヒラタケ」の菌糸を接種する予定です🍄
うまくできるが楽しみです😊
生物活用の授業で門松を制作しました！
まずはタケを切って３本に組みます。
マツ、ウメ、ハボタン、ナンテンといった縁起物の材料を使い、ミニ門松完成！
正面から見てキレイに入るよう、確認しながら取り組みました。
もちろん、ハボタンは本学科が栽培したものです。
個性あふれる作品に仕上がりました。
門松の由来や飾り方も勉強し、しっかり「歳神様」を迎えられそうです。
食品科学科の2年生が、漬け物の製造を行いました。漬け物の製造を通して、浸透圧の作用について学ぶことができました！
園芸科学科が栽培した赤かぶと白かぶをイチョウ切りにして、食塩で下漬けします。その後、容器の中で一昼夜漬け込みます。作業が一段落したところで、写真撮影しました！
漬け液に1週間ほど漬け込んだ赤かぶと白かぶを包装用の袋に入れて、真空包装します。現在「郡高マルシェ」で販売中です。ぜひ、お買い求めください！
出来たてのポップコーンはいかがですか？
園芸科学科では今年度、ポップコーン（爆裂種）の栽培を行ってきました。
そのまま電子レンジでチンして食べられるようになっています！
なんと！マルシェで販売中です！
手作りのＰＯＰは３年生が考えてくれました。
お好みで塩やキャラメル等かけて。
香ばしい、出来たての味をお楽しみください♪
