清流TODAY! 令和６年５月CONCEPT
４月２６日（金）JAぎふとのコラボメニュー開発
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| 食品コースで製造している清流弁当の新製品開発の一環として、JA岐阜芥見支店の職員様及び食育アドバイザーの木下菜月様にご来校いただきました。 今回は木下様がレシピを考案し、JAぎふ様より岐阜県産の野菜、肉、魚、卵を提供していただきました。 ２年生と３年生が協力し、ハンバーグやだし巻き卵、キャベツのカレー炒め、ニンジンのサラダを作りました。その後、２年生が焼き上げたバンズにそれらをサンドして、ハンバーガーとサンドウィッチが完成しました。 とてもよく仕上がり、試食をすると「とてもおいしい！」といった声があちこちからあがりました。 食品コースでは、今回の活動を製品活動に生かし、皆さんに「おいしい！」と言っていただけるパンや清流弁当を製造できるよう、努力を重ねていきたいと思います。 |
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岐阜県立岐阜清流
高等特別支援学校
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