生活デザイン科３年生食物コース１５名が飾り巻きずしの講習会を受講しました。以前、アイスボックスクッキーを教えていただいた長屋先生に講師をしていただき、花寿司を作りました。花びらの大きさなど全体のバランスが良いのか包丁を入れるまで不安でしたが、きれいな花をつくることができました。お正月などおめでたい日にも作ってみたいと思いました。