食品科学科

＜食品科学科の目標＞

　地域資源を利用した商品開発や販売実習を通して、地域を支える食品製造や食品流通に関するスペシャリストを目指します。

①商品の開発
　消費者ニーズや地域資源を調査し、学びを生かした商品開発を行っています。

②食品の加工
加工における知識や技術、衛生管理について学びます。

③食品の流通
　マーケットのしくみや販売技術、商品管理について学びます。

◆公務員（県職員、事務職員、市役所など）
◆食品製造（食肉加工会社、農産加工会社、製菓会社、製パン会社など）
◆流通販売（スーパーマーケット、食品流通会社、精肉販売店など）
◆調理（宿泊施設、レストラン、喫茶店など）

ＦＬＡネットワーク協会：食生活アドバイザー
辻調グループ主催：料理検定、菓子検定
全国農業高等学校長協会：日本農業技術検定
消防試験研究センター：危険物取扱者など

進学
岐阜女子大学、名城大学、名古屋学院大学、中部学院大学短期大学、平成医療短期大学、岐阜市立女子短期大学、名古屋スイーツ＆カフェ、ニチエイ調理専門学校、あいち福祉医療専門学校、名古屋観光専門学校、名古屋ECO動物海洋専門学校、TPG富山国際ペットビジネス学院など

就職
山崎製パン、養老軒、シーフード・マルイ、飛騨亭花扇、リゾートトラスト、ジェイアール東海ホテルズ、ひだホテルプラザ、高山グリーンホテル、日医工岐阜工場株式会社、東罐高山、BOSS FOODS MARKET など