1年生で農業全般にわたる基本的内容と、2年生から分かれる「生産科学科」と「食品科学科」の基礎的な内容を学び、食のスペシャリストを目指します。
1年 食の農学科群カリキュラム
1年生の専門科目は「農業と環境」「総合実習」「農業と情報」です。
1年 食の農学科群専門科目の主な学習内容
| 【農業と環境】 トマト、ダイズなどを実際に栽培し、農業の基礎基本とプロジェクト学習(課題解決学習)の進め方を学びます。 |
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| 【農業と情報】 情報機器(パソコン、タブレット等)やネットワークの正しい扱い方を身に付け、農業の様々な分野で情報を活用する方法を学習します。資格取得(ビジネス文書検定等)にも挑戦します。 |
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| 【総合実習】 「生産科学科」と「食品科学科」の基礎的な実習を行います。 | ||
| 「生産科学科」の内容 | 野菜: | ![]() |
| 果樹: | ![]() |
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| 「食品科学科」の内容 | 実験:食品化学実験や微生物実験の基本を学びます。 | ![]() |
| 加工:主に穀類加工(焼菓子やパン等の製造)を通して食品製造の基本を学びます。 | ![]() |
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