華ずし講習会

１２月１６日（木）に、生活文化科２年生食文化類型の生徒が、御嵩町の『みたけ華ずしの会』のみなさんより「バラ」と「菊」の花を巻きずしで表現する技法を教わりました。具材の置き方、巻き方などを丁寧に教えていただき、完成した巻きずしを切った時のきれいな花の形の出来栄えにとても感動しました。