７月１３日（火）、岐阜調理専門学校　製菓衛生師　製菓管理部長　岩屋博先生を講師にお招きし、生活文化科３年生（食生活コース）が洋菓子作りの技術を学びました。
シュガーアートの生地作りや「バラ」の作り方を教わりました。ひと工夫でより本物のように作れることや、実物をよく見て観察をすることが大切だと学びました。