１学年あたり普通科６クラス、理数科１クラスで編成されます。各自の進路目標を実現するため７限授業を週３時間実施しています。また理数科は、大学の先生による出前授業や２学年での課題研究などで、科学的な思考力、表現力を身に付け、進路実現を目指します。

加茂高校では、興味のあること・関心をもったことからテーマを決めて、調査や体験、研究を行う活動をしています。岐阜県在住で、世界・日本レベルで活躍している多くの方々と交流したり、最先端の研究をされている方に話を聞いたりすることで、視野を広げます。そして一人一人が感じた「もっと知りたい」「もっと学びたい」という気持ちに火をつけ、自身の成長につなげます。

「ドラマで見た文化祭みたい！」１年生のある生徒の発言です。
学校行事の１つである加茂高祭は、生徒が自身の持てる力の全てを出し尽くし、全校一丸となって創り上げます。文化祭では、生徒自らの企画運営による展示・パフォーマンス・演劇発表などに、各クラスの生徒が全力で取り組みます。特に、３年生が加茂高生の誇りとして上演する演劇は、脚本・演出・舞台装置・衣装等を生徒自らが制作し、その熱演に多くの鑑賞者が感動の涙を流すほどです。