おいしい野菜です

ズッキーニ　　　100円

油との相性もよく鉄板焼き、フライなどにも向く。
生で食べる場合は、果皮を剥くか薄くスライスして食される。

オクラ　　　100円

とろろの代用になる他、酢の物、和え物、天ぷら、スープ等に使え。
ベクチン、アラビン、ガラクタンと言う食物繊維で、コレステロールを減らす効果があります。

モロヘイヤ　　　100円

葉部を食用とし、刻んだりゆでたりすると特有の粘りを呈する。
お浸し、スープ、天ぷらの他、パンやクッキーの材料にもなる。

ナス　　　100円

皮も柔らかいので剥かずに調理する事もできます。漬け物、焼き茄子、麻婆茄子、カポナータなどの料理に使えます。
油を良く吸収し、焼く、煮る、揚げるなどあらゆる方法で調理できます。

ミニトマト　　　100円

サラダや焼きトマトなどそのまま味わったり
ケチャップやパスタのミートソースなどにも使えます。

カラーピーマン　　　100円

ビタミンAとビタミンCを多く含んでいるので
夏ばて防止に良いです。
料理に彩りを与えるができる一品です